철저한 품질 관리 하에 신선한 원료육을 입고하고, 냉장/냉동 상태로 안전하게 보관하여 최상의 품질을 유지합니다.
원료육 입고 및 보관
해동
전처리
절단 및 포장
제품안전검사
냉동보관 및 출고
보이지 않는 과정까지 꼼꼼하게, 그게 우리의 방식입니다.
NO1. HACCP 인증
변함없는 품질과 신뢰로 고객의 요구에 맞춰 안정적인 물량을 꾸준히 지원
할 수 있습니다.
오랜 경험과 축적된 노하우를 바탕으로, 기계가 아닌 사람의 손길과 정교한 기술력으로 세심한 가공을 실현합니다.
각 공정별 미세 관리와 철저한 출하장 온도 관리를 통해 위생 관리와 위험 요소 차단에 최선을 다하고 있습니다.
NO2. 생산의 축적
NO3. 안정적 물량공급
모든 제품은 금속검출기를 통해 이물질 유입을 철저히 검사하여 안전하고 깔끔한 제품만을 제공합니다.
해동된 원료육은 위생적인 환경에서 세심하게 전처리하여, 불필요한 부분을 제거하고 최적의 상태로 준비됩니다.
냉동 원료육은 정밀한 해동 과정을 거쳐, 신선도를 유지하며 적절한 온도에서 해동됩니다.
제품은 냉장/냉동보관 시스템을 통해 최상의 신선도를 유지하며, 빠르고 안전하게 출고되어 고객에게 전달됩니다.
전처리된 원료육은 정확한 절단과
맞춤형 포장을 통해, 고객 요구에 맞는 형태로 안전하고 위생적으로 포장됩니다.
PRODUCTION PROCESS
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